Uma receita de chocolate quente cremoso pode deixar as tardes ainda mais aconchegantes, e o melhor: o preparo leva apenas três minutos. Feita com leite, cacau em pó, açúcar, amido de milho e creme de leite, a bebida fica encorpada e é ideal para acompanhar um filme, uma leitura ou até para servir em encontros com amigos e familiares.Um dos segredos da textura cremosa é o creme de leite, que deixa a bebida mais aveludada. Já o amido de milho ajuda a engrossar a mistura e deve ser dissolvido no leite antes de ir ao fogo, evitando a formação de grumos.A receita rende três porções e também pode ser preparada em maior quantidade para servir em festas ou armazenar em garrafas térmicas.Ingredientes2 xícaras de leite;1 colher (sopa) de amido de milho;1 colher (sopa) de cacau em pó 100% (ou achocolatado);4 colheres (sopa) de açúcar;1 caixa de creme de leite.Modo de preparoEm uma panela, misture o leite, o amido de milho, o cacau em pó e o açúcar. Mexa até dissolver bem o amido.Leve ao fogo médio, mexendo sem parar para evitar que a mistura grude no fundo da panela.Quando o chocolate começar a engrossar, ajuste a consistência ao seu gosto.Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, misturando até ficar homogêneo.Sirva ainda quente.Dicas para deixar o chocolate mais cremosoPara evitar que o amido forme bolinhas, dissolva-o completamente no leite frio antes de levar a panela ao fogo. Também é importante mexer durante todo o aquecimento para garantir uma textura uniforme.Quem prefere um sabor mais intenso pode utilizar cacau em pó 100%. Já o achocolatado deixa a bebida mais doce, por isso vale ajustar a quantidade de açúcar de acordo com a preferência.

Fonte original: http://dol.com.br/noticias/gastronomia/967464/chocolate-quente-cremoso-aprenda-receita-facil-que-fica-pronta-em-apenas-3-minutos