Nos dias quentes, sobremesas geladas costumam ganhar espaço à mesa, especialmente quando podem ser preparadas de maneira simples e sem exigir muito tempo na cozinha. Nessas ocasiões, o amansa-sogra de abacaxi pode ser uma ótima opção. Cremoso, refrescante e com poucos ingredientes, o doce combina o sabor levemente ácido da fruta com um creme de textura suave.A receita pode ser servida depois do almoço, do jantar ou até mesmo durante o lanche, além de não exigir técnicas elaboradas no preparo. A base leva apenas leite condensado, creme de leite e gelatina sabor abacaxi, enquanto a fruta acrescenta um contraste ao creme. Para finalizar, ainda é possível adicionar coco ralado para um toque extra.Conteúdos relacionados: Bolo de café com chocolate: confira duas receitas fáceis e deliciosasDoce de abóbora com coco: receita simples e caseira para fazer em casaReceita de bolo de sorvete com calda de chocolateConfira a receita do Amansa-sogra de abacaxi:Ingredientes1 abacaxi pequeno cortado em cubos1 lata de leite condensado2 caixas de creme de leite1 pacote de gelatina sabor abacaxi250 ml de água quente250 ml de água friaCoco ralado para finalizar (opcional)Modo de preparoComece dissolvendo a gelatina na água quente. Depois, acrescente a água fria e misture;Em seguida, coloque a gelatina preparada no liquidificador junto com o leite condensado e o creme de leite. Bata até obter um creme homogêneo;Distribua os cubos de abacaxi em uma travessa e cubra a fruta com o creme. Leve à geladeira por pelo menos três horas, até que a sobremesa esteja bem gelada e firme.O coco ralado pode ser usado para finalizar o amansa-sogra antes de servir. A cobertura é opcional e pode ser adicionada de acordo com a preferência.Quer mais de Gastronomia e outros assuntos? Acesse nosso canal no WhatsApp!Dica extraQuem preferir pode cozinhar a fruta antes de montar a sobremesa. Para isso, basta colocar o abacaxi em uma panela com um pouco de açúcar e deixar cozinhar por aproximadamente dez minutos.Depois do cozimento, espere a fruta esfriar completamente. Só então faça a montagem na travessa, colocando o abacaxi e, na sequência, o creme.
Fonte original: https://dol.com.br/noticias/gastronomia/964000/amansa-sogra-veja-como-fazer-sobremesa-de-abacaxi-cremosa-e-refrescante
