O açaí na garrafa virou sensação em Guarapari, no Espírito Santo, ao unir cremosidade, praticidade e uma apresentação que chama a atenção nas redes sociais. A novidade transformou o negócio da empreendedora Paula Conceição, dona da Tuca’s Açaíteria, que encontrou no produto uma oportunidade de inovar e conquistou clientes com uma bebida gelada, consumida com canudo e de textura semelhante à de um milk-shake.A história começou depois que Paula deixou Minas Gerais para realizar o sonho de morar no litoral capixaba. Atenta às novidades do mercado, ela percebeu o crescimento do interesse pelo novo formato de açaí e decidiu apostar na ideia. Em dezembro do ano passado, lançou as primeiras garrafinhas, inicialmente como uma alternativa ao tradicional açaí servido no copo.CONTEÚDO RELACIONADOSaiba por que fotos com a camisa do Brasil viraram trend na internetVídeo: casal viraliza durante despedida de Messi pela ArgentinaSucuri entra em barco e assusta turista no Pantanal; veja o vídeoComo surgiu a ideia do açaí na garrafaAntes de transformar as garrafinhas no principal produto da marca, Paula trabalhava com a versão convencional do açaí. A decisão de mudar veio da observação das tendências que circulavam na internet e do potencial de comercialização nas praias de Guarapari."Sempre procurei acompanhar as novidades do mercado. Foi quando percebi que o açaí na garrafa estava se tornando uma forte tendência e despertando muito interesse nas redes sociais. Enxerguei uma oportunidade de inovar e decidi investir nesse formato", conta.Quer mais notícias de virais? Acesse o canal do DOL no WhatsApp. A resposta do público superou as expectativas. Pouco depois do lançamento, as garrafinhas passaram a liderar as vendas da Tuca’s Açaíteria. "A aceitação foi excelente desde os primeiros dias, e as garrafinhas rapidamente se tornaram o carro-chefe da Tuca’s Açaíteria", afirma a empreendedora.O que diferencia o açaí na garrafa do tradicional?A principal diferença está no preparo. Enquanto o açaí convencional costuma ser servido com a polpa e os acompanhamentos escolhidos pelo consumidor, a versão engarrafada é batida com leite, resultando em uma consistência mais cremosa, que lembra a de um milk-shake.O formato também favorece o consumo fora de casa. A embalagem facilita o transporte e permite que moradores e turistas aproveitem a bebida enquanto caminham ou passam o dia na praia."A garrafinha é muito prática para consumir em qualquer lugar e acabou conquistando os clientes tanto pelo sabor quanto pela praticidade e pela apresentação diferenciada", explica Paula.Com preço em torno de R$ 20, o produto atrai diferentes públicos, desde frequentadores das praias até trabalhadores que passam o dia na orla.Vídeos nas redes sociais multiplicam a procuraA popularidade do açaí na garrafa ganhou outra dimensão quando Paula começou a compartilhar nas redes sociais a rotina de trabalho e os bastidores da produção. Um dos primeiros vídeos dedicados ao produto teve grande repercussão e revelou à empreendedora o alcance que a novidade poderia alcançar."Foi a partir desse primeiro vídeo que eu percebi que o açaí na garrafa tinha um grande potencial e que poderia se tornar o diferencial da Tuca’s Açaíteria. Desde então, o interesse só cresceu e os vídeos passaram a atrair cada vez mais clientes", relata.Atualmente, as publicações acumulam milhões de visualizações. A exposição na internet ajudou a ampliar o reconhecimento da marca e levou mais consumidores a procurar o produto. "Depois que as pessoas de Guarapari passaram a conhecer o meu trabalho pelas redes sociais, as vendas aumentaram muito", garante.Reservas pelo Instagram ajudam a organizar a demandaO aumento da procura exigiu mudanças na rotina da empreendedora. Para evitar que os clientes ficassem sem o produto, Paula criou um sistema de reservas pelo Instagram.Quando termina a produção, ela divulga a quantidade de garrafinhas disponíveis. Assim, os interessados podem garantir a compra antecipadamente, inclusive antes de a vendedora chegar à praia.A estratégia evidencia o impacto da divulgação digital sobre as vendas presenciais: os consumidores conhecem o produto pelos vídeos, acompanham as publicações e se organizam para comprá-lo.Com a popularidade em alta, o desafio de Paula deixou de ser apenas conquistar novos clientes. Agora, a preocupação é conseguir atender à procura sem comprometer o padrão de qualidade das bebidas.Açaí na garrafa é uma tendência passageira?Para Paula, o sucesso do produto não depende de um único fator. A combinação entre sabor, consistência cremosa, embalagem prática e forte presença nas redes sociais ajuda a explicar por que as garrafinhas conquistaram espaço entre os consumidores."Acredito que seja pela união de vários fatores. É um produto diferente, muito prático para quem está na praia, tem uma apresentação bonita e chama bastante atenção nas redes sociais", avalia.A empreendedora acredita que o formato deve continuar conquistando consumidores e ultrapassar o período de popularidade impulsionado pela internet. "Mais do que uma tendência, acredito que ela abriu espaço para uma nova forma de consumir açaí", conclui Paula Conceição.A experiência da Tuca’s Açaíteria mostra como a combinação entre observação do mercado, adaptação do produto e divulgação nas plataformas digitais pode transformar uma novidade em um diferencial comercial. Em Guarapari, o açaí na garrafa deixou de ser apenas uma aposta e se tornou o principal negócio da empreendedora.
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Fonte original: https://dol.com.br/tuedoide/viral/965931/acai-na-garrafa-vira-febre-nas-praias-e-faz-empreendedora-viralizar
